Marttiini Årskniv 2026 Järvi filékniv

Marttiini Årskniv 2026 Järvi filékniv är en historisk nyhet. För första gången har en filékniv valts till Marttiinis Årskniv-serie – ett verk som förenar funktionalitet, hantverk och berättelsen om den finska insjönaturen. Det här är inte bara en kniv, utan en hyllning till de tusen sjöarnas Finland och stunderna vid vattnet. Föreställ dig att du svalkar dig på bryggan efter en bastu vid stugan. Luften är stilla, sjön speglar landskapet som glas och tystnaden omsluter dig. Just den känslan förmedlar Årskniv 2026 Järvi filékniv – en bit av det finska sjölandskapet direkt i din hand. Ett hantverk som berättar en historia Det reflekterande sjölandskapet, graverat med ny laserteknik på bladet och överholken, väcks till liv när ljuset faller på det. Varje kniv är individuellt numrerad, vilket gör den till ett eftertraktat samlarobjekt och en värdefull gåva. Exakt filéblad för verklig användning Det 19 cm långa, polerade bladet i rostfritt stål (DIN 1.4034) är ett av Marttiinis mest omtyckta för filéarbete. Det ger överlägsen kontroll, skärpa och snittyta. Den här kniven är inte gjord för att enbart beskådas – den är skapad för att användas vid vattnet. Naturligt handtag som ligger perfekt i handen Det mörkbehandlade masurbjörkhandtaget möter glänsande rostfritt stål i en harmonisk och hållbar kombination. Tack vare masurbjökens naturliga ådring är varje handtag unikt. Välgjort hölster i äkta läder Det medföljande svarta, kromgarvade läderhölstret är dekorerat med blå folietryck inspirerat av sjölandskap. Det fulländar helheten – både som bruksföremål och konstföremål. Egenskaper: • Första Marttiini Årskniv designad för fiskhantering • Reflekterande lasergravyr på blad och överholk • Varje kniv är individuellt numrerad • Blad: Polerat rostfritt stål (DIN 1.4034), längd 19 cm • Handtag: Värmebehandlad masurbjörk, längd 11 cm • Holkar: Polerat rostfritt stål • Hölster: Äkta kromgarvat läder med blå folietryck • Total längd: 30 cm • Knivens vikt: 80 g • Total vikt (kniv + hölster): 160 g Marttiini Årskniv 2026 Järvi filékniv förenar den tysta kraften i den finska naturen med hantverkets precision. Det är inte bara en filékniv – det är en bit insjöstämning i fickformat, skapad för att följa med i stunder du minns för livet. Skärpan i en Marttiini-kniv grundar sig i dess slipvinkel – en exakt fas slipad på sten. I Marttiinis fabrik genomgår bladet flera arbetsmoment innan det når det sista, mest krävande: finslipningen. Det är här Marttiinis berömda skärpa föds. Kromstål är lättskött och klassas som rostfritt. Det håller sin skärpa länge. Typiskt krominnehåll i legeringen är 14 % och bladets hårdhet ligger mellan HRC 53–55 (Rockwell). Diamantslipare rekommenderas för att bibehålla skärpan hos kromstål. Masurbjörk är ett traditionellt handtagsmaterial för finska knivar. Träet kommer från Finlands masurbjörkszon i mellersta Finland. Dess flammiga mönster gör det både hållbart och vackert – men också eftertraktat och därmed dyrare än vanlig björk. Marttiinis läderhölster tillverkas av vegetabiliskt eller kromgarvat oxläder från Europa och Sydamerika. Hölstren, i både natur- och färgat läder, görs till största delen för hand – varje hölster skärs, limmas och sys exakt för att matcha sin kniv perfekt. Marttiini-produkter har tre års garanti som täcker material- och tillverkningsfel.