Marttiini Martef 19 cm filetti

Martef-pinnoitetun filetin ahnaasti leikkaava terä on liukas ja liki kitkaton. Terä on valmistettu ruostumattomasta kromiteräksestä ja sitä suojaava Martef-pinnoite tekee terän puhdistamisen helpoksi, pelkkä huuhtaisu riittää. Karhennettu kumikahva ja sormisuojahela takaavat pitävän otteen veitsestä kaikissa olosuhteissa. Tämä teräpituus soveltuu parhaiten noin 2-3 kg:n painoisen kalan fileointiin. Veitsi on myös erinomainen apuväline monissa muissakin keittiöaskareissa. Filetissä on musta nahkatuppi.

Marttiinin käyttämä ruostumaton teräs on helppohoitoinen terämateriaali, josta valmistetun terän terävyys säilyy pitkään. Kromin osuus terässeoksessa on 13 % ja seoksen kovuus on 53-54 Rockwellin yksikköä (HRC). Kromiteräksen teroittamiseen suositellaan timanttiteroittimia.

Kumiseos sopii erinomaisesti sekä puukkojen että veitsien kahvamateriaaliksi. Ergonomisesti muotoiltu kumikahva on konepesun kestävä, helppohoitoinen, hygieeninen ja turvallinen. Kumikahva tuntuu miellyttävän lämpimältä kädessä myös eräolosuhteissa, esimerkiksi kovalla pakkasella tai märkänä. Kahvan karhennus ja sormisuojahela takaavat Condor-sarjan veitsissä turvallisen ja pitävän otteen.

Marttiini puukkojen nahkatupet valmistetaan joko kasvis- tai kromiparkitusta härännahasta. Nahkavuodat ostetaan sekä Euroopasta että Etelä-Amerikasta. Tuppeja valmistetaan sekä luonnonvärisestä että värjätystä nahasta. Puukkojen tupet valmistetaan edelleen enimmäkseen käsityönä. Jokaisen tupen tulee olla täsmälleen määrätyn kokoinen ja mallinen, jotta se muodostaa sopivan parin puukon kanssa. Nahasta leikataan malliraudalla leike, ja saumat kiinnitetään liimalla ennen niiden ompelua. Useimpien tuppien sisällä on muovinen lesta, joka tukee tuppea ja suojaa terää. Tupen painatukset tehdään joko tuppileikkeeseen tai valmiiseen tuppeen. Niitit ja mahdollinen pronssipanta vahvistavat ja koristavat tuppea.

Terän pituus: 19 cm
Koko pituus: 31 cm
Terämateriaali: Ruostumaton kromiteräs, Martef pinnoite
Kahvamateriaali: Kumi
Tuppi: Nahka

Fiskeexperter till din hjälp. Fråga på – vi hjälper gärna till!

kundservice@happyangler.se